“一直想要做个豆沙馅的面包，甜甜的，软软的，千层豆沙小面包，方子来自梅姐姐的千层豆沙小卷，操作简单，极易上手，而且口感与味道相当不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
千层豆沙小面包的做法步骤
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1准备材料。 -
2将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母粉、牛奶放入面包机中。
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3将面团揉成团后，加入黄油。揉好后的面团发酵至2倍左右。
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4发酵好的面团排气，滚圆，松弛15分钟。
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5将面团擀开成长方形，将豆沙放入中间。
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6对折包起。将面团三折一次。再将面团擀压至2厘米厚。
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7再次对折成四折。松驰15分钟。
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8将面团分割成8条。
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9取1个长条，用两手分别捏住两头，然后双手向相反方向扭。
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10扭成麻花状
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11放在chefmade学厨金色方形8连杯里进行最后的发酵。
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12最后发酵结束，表面刷蛋液，预热烤箱180℃，上下火，烘烤30分钟左右。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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