食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白玉卷的做法步骤
-
1先做蛋糕。牛奶玉米油和红曲米粉混合均匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3打入蛋黄拌匀放着备用 -
4蛋白用无油无水的容器装。加糖打至起泡加入柠檬汁继续打 -
5打至硬性发泡 -
6取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀 -
7然后把剩下的蛋白也混合均匀 -
8倒入烤盘整平烤箱提前预热上下火175。中层烤25分钟左右。 -
9烤好的蛋糕倒扣冷却后切成条宽窄自己决定 -
10然后开始做冰皮。把冰皮的材料混合均匀 -
11混合好的液体隔水加热蒸熟。差不多15—20分钟左右 -
12蒸好后放手温取出。分成两份 -
13带上防油手套。取点生粉把冰皮揉至光滑 -
14再把它擀成长方形薄片。长度要和你切的蛋糕条一样长。宽度为蛋糕条的四倍就好 -
15淡奶油加糖打发抹上一层 -
16放上蛋糕条 -
17在蛋糕条的周围都抹上一层奶油 -
18然后裹起来连油纸都带入冰箱冷藏或者冷冻后再吃两个口感都不错。冷冻的像雪糕。
小窍门
裹方法可以从一边裹会更漂亮！切块的时候要用利刀快准狠的下去！
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
夏季食谱
- 咖喱牛肉焖土豆
- 回锅肉
- 《鸡蛋炒莴笋》——清清爽爽，简简单单
- 青椒炒卤牛肉
- 《一青二白》——营养素汤
- 香干炒平菇
- 可乐鸡翅根
- 红烧紫薯排骨
- 黄金蛋炒饭
- 香菇五花肉烧冻豆腐
- 肉末儿冬瓜汤
- 酸腌菜炒珊瑚菌
- 天使的眼泪——爱尔兰咖啡
- 洋葱骨头参蒸茄子
- 川香辣子鸡
- 猪肝炒菠菜
- 酥炸藕合
- 菠菜粉肉
- 榨菜肉末蒸豆腐
- 仔虾荷包蛋
- 酒酿桂花元宵羹
- 香芹炒牛柳
- 比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭
- 自制肉松
- 蒜茸蒸丝瓜
- admirer
- admiring
- admiringly
- admissibility
- admissible
- admission
- admission
- admission fee
- admit
- admit guilt
- admit into
- admittance
- admittedly
- admit that
- admit to
- 个侬（唐·韩偓）
- 个侬（宋·廖莹中）
- 丫头山下与僧漫话（明·苏葵）
- 丫头岩用前韵（宋·程洵）
- 丫头岩见周洪道以进士入都日题字（宋·陆游）
- 丫头岩诗载墙壁间无虑数十百首形容盖有尽之（宋·艾性夫）
- 丫头岩（宋·刘弇）
- 丫头岩（宋·史弥宁）
- 丫头岩（宋·喻良能）
- 丫头岩（宋·彭仲衡）
- 丫头岩（宋·徐元杰）
- 丫头岩（宋·方岳）
- 丫头岩（宋·白玉蟾）
- 丫头岩（宋·赵崇鉘）
- 丫头岩（宋·陈宓）
- 建筑装饰工程预算(第4版)
- 内科学 感染科分册 第2版
- 地理空间数据库原理(第2版)
- 数值分析与算法
- 大学物理实验 上册(第3版)
- 工程识图习题集(第2版)
- 血液、循环和呼吸系统
- 护理概论(第3版)
- 工程建设中的合同法与招标投标法
- 高等数学(上册)
- 国学概论（21世纪中国语言文学通用教材）
- 影视语言/现代传媒书系
- 网页制作与网站建设(信息化素养系列教材)
- 医学微生物学 案例版 第2版
- 人类生物学