食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白玉卷的做法步骤
-
1先做蛋糕。牛奶玉米油和红曲米粉混合均匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3打入蛋黄拌匀放着备用 -
4蛋白用无油无水的容器装。加糖打至起泡加入柠檬汁继续打 -
5打至硬性发泡 -
6取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀 -
7然后把剩下的蛋白也混合均匀 -
8倒入烤盘整平烤箱提前预热上下火175。中层烤25分钟左右。 -
9烤好的蛋糕倒扣冷却后切成条宽窄自己决定 -
10然后开始做冰皮。把冰皮的材料混合均匀 -
11混合好的液体隔水加热蒸熟。差不多15—20分钟左右 -
12蒸好后放手温取出。分成两份 -
13带上防油手套。取点生粉把冰皮揉至光滑 -
14再把它擀成长方形薄片。长度要和你切的蛋糕条一样长。宽度为蛋糕条的四倍就好 -
15淡奶油加糖打发抹上一层 -
16放上蛋糕条 -
17在蛋糕条的周围都抹上一层奶油 -
18然后裹起来连油纸都带入冰箱冷藏或者冷冻后再吃两个口感都不错。冷冻的像雪糕。
小窍门
裹方法可以从一边裹会更漂亮！切块的时候要用利刀快准狠的下去！
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
夏季食谱
- 韭菜香糕炒花菜
- 甜豆炒鸡蛋
- 沙拉黄酥
- 西餐 | 南瓜奶油浓汤【独家】
- 肉桂苹果戚风蛋糕
- 意大利味道之西葫芦虾面
- 姜枣山楂苹果汤
- 油辣椒粉
- 西蓝花烧豆腐
- 椒香盘丝饼
- 蟹黄炒饭
- 锅贴馄饨
- 笑戚风
- 香辣蟹
- 辣白菜海鲜锅
- 干炸藕片
- 百叶包
- 紫淮山银耳红枣羹
- 香烤鸭腿
- 黑椒时蔬鸡丸
- 炝炒茼蒿菜
- 蘑菇小炒肉
- 五香烤鸭
- 淡奶油果酱排包
- 水煮龙利鱼
- 什么什么独厚的成语
- 什么什么独处的成语
- 什么什么独夫的成语
- 什么什么独妙的成语
- 什么什么独存的成语
- 什么什么独对的成语
- 什么什么独弹的成语
- 什么什么独往的成语
- 什么什么独战的成语
- 什么什么独户的成语
- 什么什么独扛的成语
- 什么什么独揽的成语
- 什么什么独断的成语
- 什么什么独来的成语
- 什么什么独枕的成语
- 题金门待漏图（明·卢宁）
- 题金门待漏图（明·钟芳）
- 题金闻石天山揽辔图（清·周天度）
- 题金陵一老画像（明末清初·钱谦益）
- 题金陵图送霍斯举归南海（明·许炯）
- 题金陵天庆观钟阜轩（宋·贺铸）
- 题金陵寺遂有亭董吏部在计曹时所建也（明·卢龙云）
- 题金陵折桂图（明·林光）
- 题金陵景送康永锡一绝（明·王世贞）
- 题金陵杂兴诗后八首（宋·薛师董）
- 题金陵杂兴诗后十八首 其九（宋·李琏）
- 题金陵杂兴诗后（宋·李琏）
- 题金陵杂兴诗后（宋·苏滨）
- 题金陵栖霞寺赠月公（唐·周繇）
- 题金陵海月潮卷（宋末元初·陆文圭）
- 印章戳戳乐
- 梦想篇(NEW)/蜘蛛侠立体小手工
- 小马宝莉专注力大挑战3D泡泡贴：趣味冒险游戏
- 听狮子讲故事(第2辑)(NEW)/动物王国大探秘
- 小马宝莉专注力大挑战3D泡泡贴：小马和朋友们
- 中国西部县域经济数据报告.2016
- 国家级企业管理创新成果
- 学前必备描红：.汉字描红.人物篇
- 学前必备描红本：数字描红1-20
- 学前必备描红本
- 学前必备描红本：汉字描红.生活篇
- 产科学:正常和异常妊娠
- 巴黎圣母院
- 听青蛙讲故事(第2辑)(NEW)/动物王国大探秘
- 芭比立体小手工(礼物篇)(NEW)