“湖北的“圆子”可谓一绝，在楚乡各地，不仅做肉圆子，鱼圆子。还有藕圆子，豆腐圆，绿豆圆，糯米圆.....
鄂菜的“三无不成席”就是说无汤不成席，无鱼不成席，无圆不成席。圆子同汤和鱼一样，是各种宴席不可缺少的一道菜，下面就是我们武汉人爱吃的焖圆子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
焖肉丸的做法步骤
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1肉圆子和鹌鹑蛋。 -
2油锅烧热下姜片，香菇黑木耳，黄花菜。 -
3下肉圆用鸡汤焖。 -
4下鹌鹑蛋，盐，胡椒（可以勾点薄芡）。 -
5味道鲜美的焖圆子。
所属分类：
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午餐