“黑芝麻营养丰富，各式的美味佳肴中都少不了它，老少皆宜，让人爱不释口，我喜欢在烘焙中加上它，口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干，芝麻控们绝对不可错过的一款饼干，做法非常简单，零基础也能轻松搞定。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻饼干的做法步骤
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1准备材料 -
2将黄油进行室温软化后，加入糖粉。 -
3打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。 -
4倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。 -
5倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。 -
6筛入低筋面粉。 -
7翻拌均匀，无干粉即可。 -
8倒入黑芝麻。 -
9翻拌成团。 -
10准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。 -
11将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。 -
12放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。 -
13冷却后密封保存。 -
14真的好香呀！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙