食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制炸酱面的做法步骤
-
1先下放油烧热，放猪肉沫，炸出香味，加一勺黄豆酱，料酒爆出香味，加入两勺生抽少许盐鸡精，老抽少许用来调色，加入咸菜，翻炒下加水烧开，慢慢收汁 -
2萝卜丝水煮烧开即可 -
3黄瓜用刨丝器刨起来备用 -
4最后煮面，煮好装盘前，要过凉开水，这样面不会粘在一起 -
5最后摆盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条