食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制炸酱面的做法步骤
-
1先下放油烧热，放猪肉沫，炸出香味，加一勺黄豆酱，料酒爆出香味，加入两勺生抽少许盐鸡精，老抽少许用来调色，加入咸菜，翻炒下加水烧开，慢慢收汁 -
2萝卜丝水煮烧开即可 -
3黄瓜用刨丝器刨起来备用 -
4最后煮面，煮好装盘前，要过凉开水，这样面不会粘在一起 -
5最后摆盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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- 番茄白菜炖萝卜
- 鲜虾豆腐煲
- 萝卜排骨汤
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- 辣子鸡胗
- 牛排白菜炖粉皮
- 凉拌米线
- 花样米蛋 蛋炒饭
- 白菜 猪肉炖粉条
- 醋溜白菜片
- 酱炒小鱿鱼
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- 红烧荷包蛋
- 香煎仓鱼
- 蒸蛋羹
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- 蕃茄肥牛煲
- 煎口蘑
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- 海三鲜水饺
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