“炒米粉是广东小吃的一种，老少皆宜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒米粉的做法步骤
-
1米粉放入温水中泡软捞出备用。 -
2蒜头切碎，香葱切段。 -
3鸡蛋打入碗里，滴入几滴酱油，用筷子搅拌均匀。 -
4锅中倒入油大火烧热，下入鸡蛋炒散，盛出备用。 -
5锅里再次倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。 -
6下入米粉。 -
7加入半碗清水。 -
8淋入酱油，用筷子拌炒均匀。 -
9炒至水分收干，下入鸡蛋炒匀。 -
10下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。 -
11出锅装盘即可食用。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
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