食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香素鸡的做法步骤
-
1准备食材 -
2素鸡从中间一切二再切片备用 -
3平底锅倒入适量的底油下素鸡煎制 -
4煎至两面金黄捞出备用 -
5准备豆瓣酱，姜末，蒜末 -
6起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末，蒜末，豆瓣酱炒香 -
7加入素鸡翻炒均匀 -
8加入一小碗水 -
9大火烧开加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味 -
10大火烧至汤汁收干撒上葱花即可出锅 -
11成品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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