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诗文 【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤
释义
【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤的做法
“精选消炎散结,和胃止痛的公海星,搭配养血通乳,调经滋阴的墨鱼干,还有同样是丰胸养血、滋补肝肾的大淡菜,配上清润补肺的南杏仁、北杏仁和海底椰。汤带咸香,美味消炎散结,清咽润肺!
适用人群:男女老少皆宜,特别推荐女性养血养阴,丰胸通乳,减少乳房肿块;男性消炎散结,利咽清肺,滋阴补肾。”

食材明细

主料
  • 海星 (小)2只
  • 淡菜 20克
  • 墨鱼干 2只
  • 南杏仁 10克
  • 北杏仁 10克
  • 猪脊骨 400克
辅料
  • 蜜枣 1颗
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

海星化结消散汤的做法步骤

  • 【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤的做法步骤:1
    1
    海星(小)2只,淡菜20克,墨鱼干2只,海底椰10克,南杏仁10克,北杏仁10克,蜜枣1颗,猪脊骨400克。
  • 【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤的做法步骤:2
    2
    1.把猪脊骨洗净,用热水汆烫备用。
  • 【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤的做法步骤:3
    3
    2.把汤包里的海星用清水浸泡半个小时备用,其他材料洗净沥干水分备用。
  • 【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤的做法步骤:4
    4
    3.把所有材料放进电炖锅里面,加入2000毫升的水,盖上盖子,大火煮滚转小火煲1.5个小时,加盐即可饮用。

小窍门

这次选用的是小只的公海星,相对大只的母海星功效更佳,腥味更少!
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/12/22 10:59:09