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诗文
彩色冰粉
释义
“冰凉入心,美味可口”
食材明细
主料
冰粉
50克
紫薯
半只
枸杞子
适量
抹茶粉
适量
辅料
蜂蜜
适量
琵琶酱
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩色冰粉的做法步骤
1
紫色为紫薯冰粉:10斤水烧开,不能低于90度,紫薯磨成泥加入3斤开水冰粉搅拌,用容器装好放凉。
2
抹茶粉、冰粉加入3斤开水搅拌,用容器装好放凉。
3
将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时,食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱。
使用的厨具:其他、汤锅
所属分类: 甜品 家常菜 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2026/5/17 12:01:50