正宗麻辣飞天小龙虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备新鲜小龙虾两斤。我还很无聊地让它们和千纸鹤大战，对，是用纸折的千纸鹤，结果小龙虾竟然节节败退……??
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清理小龙虾前，我已经在清水中放入盐，让小龙虾边游泳边洗澡，这样小龙虾会吐出很多污物。再用刷子对着小龙虾的腹部猛刷，上张刷过的图，区别挺大的……大家还是努力刷刷吧。
3
剪掉小龙虾头部的三分之一。有些做法还会开虾背。我就免了，第一次接触小龙虾都差点吓出翔了??，剪个虾头已经耗费了大半功力??
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抓着小龙虾的尾巴左右一扭，就很容易把虾线拉出来。外面的饭店说什么拉出虾线肉就不紧实了，都是骗观众的，做生意哪有闲工夫一个一个取虾线。
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准备蒜头、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角。至于辣椒放多少，就看个人承受能力了。??
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准备多多多的油，比平时炒菜多三四倍。放入切碎的姜蒜等爆香五分钟。放入两大勺黄豆瓣酱。很多人都会放郫县豆瓣酱，我用的是YES黄豆酱，至于为什么，我也不知道。其他的豆瓣酱我没吃过……??
7
等豆瓣酱炒化了有红油后，倒入小龙虾翻炒。一直炒到小龙虾颜色变红。
8
倒入啤酒，刚好没过小龙虾，盖上锅盖焖。至于用什么牌子的啤酒，我也是随便买，因为我不喝啤酒，也不知道什么牌子好喝。??
9
等啤酒蒸发得差不多了，倒入生粉水、耗油、盐、糖等调味收汁。由于豆瓣酱已经挺咸，所以看着放调料，别太咸了。
10
起锅前倒入葱和香菜。有些人对生葱和香菜嗤之以鼻，而我刚好相反。如果大家不喜欢，这步完全可以省略……??
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终于起锅了，味道确实不错……??
12
重点来了……原来个头不小的小龙虾，肉只有这么一点??，吃得又累又不过瘾??

诗文	麻辣飞天小龙虾
释义	“作为一名吃货，我竟然没吃过小龙虾！！！真是天理难容！！！刚好今天是父亲节，对于同为吃货的男主人来说，竟然也没有吃过小龙虾！！！OMG！！！???????? 其实我们一直不吃小龙虾，是因为一直说小龙虾有寄生虫，还有平常外出也带着小Baby，实在不方便吃。。。?????? 刚好，今天楼下的钱大妈菜店竟然进小龙虾！！！我的天，都送到我家门口了，不吃实在是太对不住自己。所以立刻就买了两斤，准备大显身手！！！??????” 食材明细主料小龙虾 2斤辅料盐适量姜适量葱适量八角适量桂皮适量花椒适量干辣椒适量香菜适量啤酒一瓶蚝油适量酱油适量生粉适量油很多糖适量麻辣口味爆工艺一小时耗时普通难度麻辣飞天小龙虾的做法步骤 1 准备新鲜小龙虾两斤。我还很无聊地让它们和千纸鹤大战，对，是用纸折的千纸鹤，结果小龙虾竟然节节败退……?? 2 清理小龙虾前，我已经在清水中放入盐，让小龙虾边游泳边洗澡，这样小龙虾会吐出很多污物。再用刷子对着小龙虾的腹部猛刷，上张刷过的图，区别挺大的……大家还是努力刷刷吧。 3 剪掉小龙虾头部的三分之一。有些做法还会开虾背。我就免了，第一次接触小龙虾都差点吓出翔了??，剪个虾头已经耗费了大半功力?? 4 抓着小龙虾的尾巴左右一扭，就很容易把虾线拉出来。外面的饭店说什么拉出虾线肉就不紧实了，都是骗观众的，做生意哪有闲工夫一个一个取虾线。 5 准备蒜头、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角。至于辣椒放多少，就看个人承受能力了。?? 6 准备多多多的油，比平时炒菜多三四倍。放入切碎的姜蒜等爆香五分钟。放入两大勺黄豆瓣酱。很多人都会放郫县豆瓣酱，我用的是YES黄豆酱，至于为什么，我也不知道。其他的豆瓣酱我没吃过……?? 7 等豆瓣酱炒化了有红油后，倒入小龙虾翻炒。一直炒到小龙虾颜色变红。 8 倒入啤酒，刚好没过小龙虾，盖上锅盖焖。至于用什么牌子的啤酒，我也是随便买，因为我不喝啤酒，也不知道什么牌子好喝。?? 9 等啤酒蒸发得差不多了，倒入生粉水、耗油、盐、糖等调味收汁。由于豆瓣酱已经挺咸，所以看着放调料，别太咸了。 10 起锅前倒入葱和香菜。有些人对生葱和香菜嗤之以鼻，而我刚好相反。如果大家不喜欢，这步完全可以省略……?? 11 终于起锅了，味道确实不错……?? 12 重点来了……原来个头不小的小龙虾，肉只有这么一点??，吃得又累又不过瘾?? 小窍门如果能开虾背就尽量开，这样会入味很多。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜湘菜夏季食谱午餐学生
随便看	孜然烤鱿鱼须稳定淡奶油打发小白菜鸡蛋煎饼烧猪蹄木耳炒虾仁鲜虾豆腐炖白菜冬瓜甲鱼汤炒三丝土豆牛肉酱卤自制腊鸭腿花菜甜玉米排骨汤西葫芦海参水饺咖喱鸡腿土豆椰青猴头菇鸡汤水晶蜜枣大米粥烧茄子茼蒿肉末大米粥豆腐肉丸子肉丸烧茄子清蒸鲫鱼粉丝拌鸡丝蒜蓉烤虾红烧鸡块烧排骨鸡生菜拌豆腐丝

食材明细

麻辣飞天小龙虾的做法步骤

小窍门