“今天无意中看到了朋友送的新鲜核桃仁了,想搭配青豆和玉米一起炒。大家都知道,核桃仁外形类似人脑部形状,常吃它能补充大脑的营养,健脑益智;而它堪称抗氧化之王,同时还有美容、消炎杀菌、保护心脏、防止白发、防治神经衰弱等功效。烤过的核桃仁粒,搭配玉米和青豆一起炒,没想到给我带来了大大的惊喜,口感真好,香脆的核桃仁、香甜软糯的玉米、清甜的青豆的无意邂逅,融汇在一起带来这么好吃的味道。”
食材明细
核桃青豆玉米的做法步骤
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2 干净锅,将核桃放入里面微微翻炒一下,炒香后盛出来;(也可以放入烤箱中微微烘烤一下)
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小窍门
1.将核桃仁放入干净锅微微翻炒一下,这样炒过核桃仁会更干香;也可以放入烤箱中微微烤一下;2.炒玉米和青豆时加入点油和盐能保持蔬菜的色泽,口感更好;3.核桃仁出锅前放入,不要翻炒过多,要保持核桃仁酥脆的口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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