网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
原味鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
45g
纯牛奶
30ml
低粉
80g
辅料
植物油
20ml
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
原味鸡蛋糕的做法步骤
1
蛋黄
2
蛋清
3
蛋黄中加入牛奶和治疗中三分之一的白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化
4
加入植物油
5
搅拌至混合均匀
6
筛入低粉
7
混合至无生粉即可
8
蛋清加入剩下的白砂糖
9
打到硬性发泡,提起打蛋器有小尖角
10
三分之一的蛋白入蛋黄糊中
11
翻拌均匀
12
把翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中
13
左右上下翻版均
14
模具刷油,倒入8分满的蛋糊
15
烤箱180度预热5分钟,放入蛋糕糊175度上下火20分钟即可,在烤箱里膨胀起来好大,跟蒸的大馒头一样
16
出炉后晾凉脱模即可,出炉后略有回缩,组织超级软
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
猪肉炖粉条
酱汁螃蟹
猪肉芹菜饺
萝卜肉卷
红烧肉末豆腐
煮鹌鹑蛋
抹茶布丁
澳式沙拉
百合莲子粥
微波炉版奥尔良风味烤薯片
蓝莓慕斯蛋糕
【番茄自制美食】香草曲奇
口水鸡
酱炒尖椒
【番茄自制美食】红豆冰山
香辣茄子
【番茄自制美食】黄油饼干
【番茄自制美食】椰汁西米露
自制大拉皮
【芒果白雪黑糯米】椰浆和黑米搭配的港式甜品
虾仁甘蓝泡菜粥
【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋
牛奶炖蛋
豇豆炖茄子
简易版麻辣烫
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/4 12:12:41