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诗文	虾仁炒肥肠
释义	食材明细 主料 卤肥肠 适量 辅料 虾仁 适量 红椒 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾仁炒肥肠的做法步骤 1 虾仁解冻好，洗净沥干。用料酒和盐腌制十五分钟左右。 2 卤肥肠备好。红辣椒切小块。 3 锅预热，放入姜片。 4 放入虾仁翻炒三分钟。 5 放入红椒和蒜炒二分钟。 6 放入肥肠炒三分钟，加点白糖提鲜。 7 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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