食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酱香回锅肉的做法步骤
-
1准备好所有食材。锅里倒入清水，放入五花肉，小葱、花椒、生姜片，味达美臻品料酒1大勺，加盖煮20分钟，焖15分钟。 -
21中勺葱伴侣6月香甜面酱放碗里。
-
31大勺味达美臻品特级生抽加入碗里。
-
4搅拌均匀备用。
-
5辣椒切片，蒜苗切段。
-
6焖好的五花肉可以用筷子插透就可以了，清洗干净，用厨房纸擦干水分，以免下锅的时候爆油。
-
7五花肉切薄片，冷却后更容易切，或者放冰箱冷藏一会再切。
-
8锅烧热，放入五花肉煸炒出油。
-
9用锅铲把五花肉推至一边，加入大蒜梗，生姜片爆香。
-
10加入葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱2中勺。
-
11加入白糖和青红椒，翻炒几下。
-
12加入之前调好的酱汁，翻炒均匀。
-
13最后加入蒜叶，翻炒2分钟即可。
-
14酱香回锅肉，美味不用等。
小窍门
这次买的肉偏肥，大家不喜欢吃太油的，尽量买瘦肉多一点的五花肉，或者用二刀肉部位。
加入葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱和6月香甜面酱，可增加了菜的香味，颜色也会更好看，咸甜适中，鲜美可口。
加入葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱和6月香甜面酱，可增加了菜的香味，颜色也会更好看，咸甜适中，鲜美可口。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 胡萝卜炖排骨
- 鱼菌汤米粉
- 【丝瓜炒贻贝】
- 茄子豇豆炒肉
- 番茄排骨汤
- 生煎花卷
- 海边人自晒鲍鱼干
- 鸡腿菇炒肉片
- 红烧牛肉面
- 梅干菜炒夜开花
- 红豆沙吐司
- 宫保鸡丁
- 米饭面包
- 培根芝士焗土豆泥
- 嫩姜炒五花肉
- 啤酒炖鸡
- 番茄烧茄子
- 吐司包蛋
- 双色蝴蝶馒头
- 【乡村蔓越莓面包】——欧包也可以是软软的感觉
- 一"面“之缘之麻辣拌面
- 芝麻豆沙包
- 【红豆面包】面包也有红豆般的心
- 蓝莓果酱
- 木瓜酸奶沙拉
- circumstance
- circumstances
- circumstantial
- circumstantial evidence
- circumvent
- circumvention
- circus
- circus freak
- circus performer
- circus tent
- cirque
- cirrhoses
- cirrhosis
- cirrhosis of the liver
- cirrhotic
- 放船（明·黄佐）
- 放船（明·黄衷）
- 放船（清·陈遹声）
- 放艇（明·陈圭）
- 放萤寄正仲（宋·舒岳祥）
- 放萤怨（唐·刘言史）
- 放萤（明·孙作）
- 放萤（明末清初·陈恭尹）
- 放蛇引（明·李梦阳）
- 放蝶诗和家大人韵（清·钱应溥）
- 放蝶（明末清初·陈恭尹）
- 放螺池（近现代·沙曾达）
- 放螺溪（宋·赵抃）
- 放衙（清·常纪）
- 放衙（清·蒋庆第）
- 英语(5上RJ版)/一课一练
- 无敌高中数理化生必背公式定理精炼全集(精)
- 应用化学综合创新实验
- 船舶管理(实务篇)
- 病理学与病理生理学(供护理类专业用全国卫生高等职业教育规划教材)
- 邓石如篆书心经二种(彩色高清放大本)/清代篆书名家经典
- 夏承焘学案(精)/浙大先生书系
- 电力营销业务风险评估及管控
- 藏语水平等级测试考试大纲(四级)
- 大学语文(高等职业教育十三五规划教材)
- DSP技术原理及应用教程(第4版普通高校十三五规划教材)
- 传感器与检测技术(第4版高职高专十三五规划教材)
- 管理学基础(高等职业教育十三五规划教材)
- 小学数学口算心算速算能力训练(6上全国版)
- 认识中国植物(东北分册)/认识中国植物丛书