诗文 | 老干妈肉松面包 |
释义 |
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食材明细
老干妈肉松面包的做法步骤
小窍门
1、 如果不喜欢吃辣的人也可以将馅料换成甜味的,比如豆沙,枣泥,椰蓉等等。
2、 因为想做成圆形的效果所以使用了蛋糕模,其实不粘烤盘是最好用的。 3、 第4步擀出空气的步骤非常重要不能省略。否则成品组织不细腻。 4、 烤的过程中要随时观察面包的上色,若是颜色已经达到金黄色而时间未到,可以用一张锡纸盖住面包表面继续烤。否则到后面面包颜色会偏黑。 5、 面包若是不能及时食用完,应该用保鲜袋装起来尽快食用,因在低温时面包会变硬口感变差,所以不建议放在冰箱里保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
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