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诗文	一品拉皮
释义	食材明细 主料 拉皮 两张 黄瓜 一根 胡萝卜 半根 香菜 适量 猪肉 适量 辅料 酱油 两勺 醋 两勺 糖 一勺 香油 少许 盐 适量 芝麻 随意 酸甜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 一品拉皮的做法步骤 1 黄瓜和胡萝卜切细丝，按照图片摆盘。 2 猪肉切细丝后准备炒制肉冒，油热后下肉丝，炒变色后，加盐！酱油。炒到颜色变红后。盛出凉凉备用 3 蒜切沫和香菜切好，备用。 4 拉皮切条！摆放在黄瓜和胡萝卜中间。 5 拉皮上撒蒜沫。 6 蒜沫上撒香菜。 7 香菜上撒肉冒。 8 制作碗汁，碗中放两勺酱油，两勺醋，一勺糖，盐和芝麻适量，辣椒油依个人口味。备用 9 吃饭前把碗汁淋菜上。拌匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   陕西菜
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