“最喜欢的小吃之一，作为早餐再合适不过了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎饼果子的做法步骤
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1玉米粉高筋粉混合加入适量的水搅拌均匀，大约7勺 -
2锅微微加热，刷上一点点油，将面糊倒入到平底锅中，用刮刀刮平
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3待面糊凝固时，打入一个鸡蛋
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4将鸡蛋液刮平
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5煎至两面金黄，饼中间鼓起即可
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6在没有鸡蛋液的那面刷酱。豆瓣酱和甜面酱1:1混合。当然可以刷自己喜欢的酱。我刷的泰式甜辣酱，味道也不错
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7放入喜欢的食材，比如油条，肠等等，还可以撒上葱花和香菜。我又挤了些番茄酱。
小窍门
全程用小火
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
面食