食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣蒜香茄子的做法步骤
-
1将茄子去蒂，去皮，切成小块，在冷水中泡5分钟，捞出，沥干装入盘中待用。 -
2锅中放油烧至八成热时，放入茄子块炒，炒至茄子变软，变烂。 -
3锅中放油烧热，用大火爆炒豆瓣酱，加入白糖。 -
4然后将茄子倒入翻炒。 -
5将茄子炒至入味后，放入精盐。 -
6加入蒜片，闻到蒜香后。 -
7出锅装盘即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 芝麻圈圈
- 茄汁咕唠肉
- 蚝油拌面
- 铁板红烧鱼
- 虎皮豆腐
- 一缕香浓暖心间——黑芝麻糊
- 蒜辣墨鱼片
- 莴笋肉丝
- 蚝油炒虾
- 禾花鱼豆腐汤
- 自制酸甜草莓罐头
- 蒜辣鸡丁
- 丝瓜炒鸡蛋
- 蚝油鸡翅
- 蒜炒甜麦菜
- 茄汁鸡翅
- 蒜辣哈哈球
- 鸡肉炒芹菜蒜
- 拷贝吉野家的鸡肉饭
- 炒生菜！
- 韩式石锅拌饭（?? ???）
- 茄汁汤面
- 全麦土司
- 口感松软---香蕉蜜豆磅蛋糕
- 手撕包菜
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- Have at you!
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