食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒裸蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料分离蛋清蛋黄，装蛋清的盆要无水无油不能滴进蛋黄 -
2蛋黄加入牛奶玉米油搅拌至充分乳化
-
3加入事先过筛好的低粉和红曲粉用画之字的手法搅拌至顺滑无颗粒放置一旁备用
-
4打发蛋白可以事先滴几滴柠檬汁或者白醋白糖分三次加入先中速打汁湿性发泡转低俗打至硬性发泡
-
5分三次将蛋白霜加入到蛋黄糊里翻拌均匀。。像炒菜一样翻拌不能画圈会消泡预热烤箱150度
-
6倒入磨具中从半米高左右往下震一下去除大气泡放入预热好的烤箱中150度50分钟
-
7出炉后震一下立马倒扣至完全放凉脱模切片
-
8淡奶油加糖打发一层蛋糕一层奶油一层草莓
-
9草莓顶部切开挤上没有放在蛋糕上用两粒芝麻装饰当眼睛就好了最后撒上糖霜即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
学生
- 8寸斑马纹戚风蛋糕
- 轻松熊可可小蛋糕
- 可可小蛋糕
- 红烧黄花鱼
- 布里欧修皇冠吐司
- 虾皮烧冬瓜
- 南瓜熔岩小面包
- 青椒炒虾味球
- 虎头虾刺生
- 芹菜炒豆腐干
- 青椒炒豆芽
- 素炒虾仁
- 洋葱炒鸡蛋
- 青椒鱿鱼圈
- 青辣椒炒鲜贝
- 炒鱿鱼条
- 清炖排骨海带
- 自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种，不使用酸奶机
- 肉香土豆泥
- 清汤小白菜
- 清蒸黄花鱼
- 萝卜丝小煎饼
- 肉炒蒜薹
- 咸鸭蛋炒梅豆
- 肉丝青蒜苗
- emphasize
- emphasize that
- emphatic
- emphatic about
- emphatically
- emphatic that
- emphysema
- empire
- Empire State
- Empire State Building
- empiric
- empirical
- empirical
- empirical fact
- empirically
- 和海鹰漫兴（当代·熊盛元）
- 和涂率修见寿（元·刘诜）
- 和涂率修（元·刘诜）
- 和涣之深秋月夜书事（宋·狄遵度）
- 和润之砚冰（宋·彭汝砺）
- 和润之苦吟韵（宋·彭汝砺）
- 和润之韵（元·耶律楚材）
- 和润倅王太博林畔松（宋·韩琦）
- 和润季兄临死诗（明·释函可）
- 和涧上丈人石淙作依元韵（宋·晁说之）
- 和涧松汤外史（明·区越）
- 和涧泉赋山楹（宋·周文璞）
- 和淑则园居病起作（清·许迎年）
- 和淙祥君《咏怀》元玉（当代·陈振家）
- 和淙祥君《西湖春日杂兴》五首（当代·陈振家）
- 高中地理(必修第2册RJ配套新教材)/中学教材全解
- 爱国主义美育作品赏析
- 博雅汉语听说(附听力文本及参考答案高级飞翔篇Ⅰ博雅国际汉语精品教材)
- 国际金融--理论与实务(第2版金融专业英语系列教材)
- 心路--我在镜湖畔听讲座
- 英语(宁波专版2021中考必备)/中考试题精选
- 手机摄影与微视频制作简明读本
- 城市建筑风光摄影与后期(夜景车流人像街拍技巧大全)
- 山海经
- After Effects特效实例精讲(中国应用型大学传媒艺术专业系列教材)
- 永中记忆
- 高中英语(必修1SJ版)/华东师大版一课一练
- 山东省煤矿安全双重预防机制建设--山东煤矿安全监察局双重预防机制建设纪实
- 中国人有趣的实话实说(乙级读本中国人)/实用汉语分级阅读丛书
- 大学计算机(第2版高等学校大学计算机课程系列教材)