“鱼是最爱，今天来煲一个砂锅土豆鱼头汤，胶原蛋白嫩嫩的，而且鱼肉主要是蛋白质，怕长胖的美眉不用担心哟！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆鱼头汤的做法步骤
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1将鱼头加盐、料酒、葱姜蒜，干辣椒或腌制半个小时左右。 -
2土豆切块水泡清洗淀粉之后，沥干备用。
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3然后砂锅中加入适量清水或高汤，然后放入腌好的鱼头，可以加入适量酸菜，或者可以根据个人口味加入一些其它调料。然后加盖炖上20分钟左右。
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4然后倒入土豆块，加盖继续炖煮10分钟左右。
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5这样，一锅香喷喷的鱼头汤就做好啦！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
家常菜