“早餐，开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿，超级经典的早餐搭配，营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的，真心的推荐给大家，让你每天早上都有动力起床哦，吃货们赶紧mark，一起动手试试吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士鸡蛋火腿包的做法步骤
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1首先做面包，将除黄油外的所有材料混合放入面包机，粉类要过筛，揉成光滑的面团 -
2加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜
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3然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大，大概一个小时，用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象，那么就代表这个面团还没有发酵完成，这种情况下，可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
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4发酵好的面团将气体排除，静止15分钟松弛面团
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5再平均分成50克每个的小剂子并搓圆
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6放入烤箱进行二次发酵，40度，40分钟，烤箱底部放碗温水
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7然后放入烤箱烤20分钟左右，上下火180度，烤好的面包待凉后将盖子切开，再将内部掏掉，不要掏太多以免将底部弄破（如图所示）
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8芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好
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9面包内磕入一个鸡蛋
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10再铺满芝士碎
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11然后用锡纸将整个面包包住
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12再接着放入烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可
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13大功告成啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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早餐