“海带季”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海带炖土豆的做法步骤
-
1新鲜海带不要洗直接入蒸锅。 -
2锅开上汽后蒸15分至20分，海带颜色变绿，用指甲轻轻就能掐烂就好了。
-
3海带用流水冲洗，正反面褶皱都要冲洗干净，横切成段。
-
4挑一片把其他的海带段卷成卷方便切成条。
-
5土豆去皮切粗条，五花肉切粗丝，葱姜切段。我把肥肉挑出来单独切了。
-
6起锅下少许油，先下肥肉条煸炒出油，再下瘦肉条。
-
7瘦肉条炒白后下葱姜和花椒粉。
-
8放入土豆条和一勺酱油一勺老抽。
-
9翻炒均匀后放海带和两勺盐。调料盒自带的小勺
-
10再次翻炒均匀放水，水与食材持平，汤开后尝味道淡了放盐，这个菜咸味一定要够，改中小火慢炖。
-
11土豆熟透就可以关火了，撒葱花。
小窍门
海带本身就很鲜，只要咸味够了就不用放味精。
新鲜海带不要洗直接蒸会很容易蒸烂，洗过以后蒸不烂。
蒸好的海带可以拿出去晾晒成干，储存成冬菜。
新鲜海带不要洗直接蒸会很容易蒸烂，洗过以后蒸不烂。
蒸好的海带可以拿出去晾晒成干，储存成冬菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蓝莓土豆泥
- 8寸戚风蛋糕
- 肉丝炒扁豆
- 五花肉木耳烧豆腐
- 温补羊肉汤
- 陈皮川贝柠檬膏
- 姜丝鲍鱼拌黄瓜
- 香菜炒香干
- 焖藜麦饭
- 八宝粥
- 卤鸭腿
- 甜椒炒莲藕
- 红烧面筋豆腐泡
- 花生焖鸡爪
- 花甲粉丝
- 土豆丝炒肉
- 筒子骨萝卜汤
- 脆皮五花肉
- 酒糟番薯糖水
- 家常老豆腐
- 家常下饭菜
- 钵仔糕
- 家常炖鱼
- 番茄鸡蛋烩玉米面
- 肉酱意大利面
- 什么意什么思的成语
- 什么意什么悰的成语
- 什么意什么情的成语
- 什么意什么意的成语
- 什么意什么扬的成语
- 什么意什么指的成语
- 什么意什么旨的成语
- 什么意什么期的成语
- 什么意什么法的成语
- 什么意什么洋的成语
- 什么意什么浓的成语
- 什么意什么清的成语
- 什么意什么然的成语
- 什么意什么爲的成语
- 什么意什么珊的成语
- 留客住（宋·柳永）
- 留客住（清·周之琦）
- 留客住（清·陈匪石）
- 留客住（清末近现代初·汪东）
- 留客听琴（明·虞堪）
- 留客守岁歌（明·沈周）
- 留客煮饼因过山寺煎茶（宋·韩淲）
- 留客（唐·裴夷直）
- 留客（宋·司马光）
- 留客（宋·李复）
- 留客（宋·艾性夫）
- 留客（宋·赵汝燧）
- 留客（宋·郭印）
- 留客（明·张元凯）
- 留客（明·张元凯）
- 坐而论艺(贾平凹余秋雨冯骥才刘墉谈艺)
- 法律文书与法律语言探微
- 电工基础(职业教育电力技术类专业培训用书)
- 计算机网络技术基础与实践教程(高等职业教育计算机类专业规划教材)
- 国际贸易理论(高等职业教育经济管理类专业规划教材)
- 经济学基础(高等职业教育经济管理类专业规划教材)
- 电路基础实用教程(高职高专电气自动化技术专业规划教材)
- 混凝土结构原理与设计习题集及题解(普通高等教育十一五规划教材)
- 会计电算化(普通高等教育十一五规划教材)
- 复变函数与积分变换学习辅导与习题全解(华中科大2版)/大学数学学习辅导丛书
- 16\32位微机原理及接口技术实验指导书(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 电气设备运行与检修(职业教育电力技术类专业培训用书)
- 全国纪检监察优秀政策理论调研成果选编(第12辑)
- Java语言程序设计(21世纪高等学校规划教材)
- 物理学与现代技术(21世纪高等学校规划教材)