“金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋金针菇的做法步骤
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1金针菇切去根 -
2撕小朵、冲冼干净
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3松花蛋剥开、洗净
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4锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了
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5捞出沥干水份
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6准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、
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7金针菇摆放好、
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8皮蛋切成块
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9放在金针菇上、中间放葱花
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10淋上调好的料
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11锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香
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12淋在上面
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13香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了！
小窍门
金针菇别翻乱了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜