“这道菜是微辣的，调配碗汁属于混合口味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒炒腰花的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把猪腰对半切开，剔除筋膜。 -
3斜刀45度切下，不要切断。然后再直刀切，先切二刀不断，第三刀切断。 -
4把腰花放入容器中，加入白酒和生粉。 -
5用手抓出血水，冲洗干净。再重复用白酒洗一遍。 -
6洗好后，沥出水份，加入盐、料酒、生粉抓匀。 -
7锅中烧水，水开加油和盐，小火加入腰花氽2分钟捞出。 -
8把香菇在热水煮下捞出备用。 -
9切好葱、姜、蒜、辣椒。 -
10青红椒切成菱形块。 -
11碗中加入生抽、老抽、糖、盐、醋、香油、水、生粉拌匀成碗汁。 -
12锅中入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
13加入青红椒炒入味。 -
14加入腰花炒。 -
15放入碗汁炒匀出锅。
小窍门
腰花用白酒和面粉洗能洗掉里面的血水和噪味。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
家常菜
- 培根金针菇卷
- 绿豆银耳糖水
- 蒜香腊肠
- 鲜鱼菠菜汤
- 腊八蒜炒藕
- 香肠披萨
- 口感轻盈细腻的酸奶蛋糕
- 山药玉米小米粥
- 菌英会
- 抹茶蝴蝶卷
- 香椿煎蛋
- 黄瓜变蛋
- 黑芝麻花纹饼干
- 油渣脆黄瓜
- 香菇鸡蛋白菜蒸包
- 苹果拌青瓜
- 芒果西米椰汁露
- 脆皮鸭腿
- 红豆沙
- 腊肠蒸鸡
- 酸甜萝卜块
- 烤原味瓜子
- 胡萝卜肉皮冻
- 辣鱿鱼
- 芝士青口
- fearless
- fearlessly
- fearlessness
- fearsome
- fear-stricken
- fear stricken
- fear that
- feasibility
- feasible
- feasibly
- feast
- feast day
- feast on
- feast upon
- feat
- 霜寒（宋·陆游）
- 霜寒（宋·韩淲）
- 霜寒（宋·韩淲）
- 霜岩石室（元·陈樵）
- 霜崖洞天追和罗一峰（明·庄昶）
- 霜度函口（明末清初·王夫之）
- 霜意（当代·陈忠平）
- 霜日（宋·许月卿）
- 霜晓早行（宋·孙嵩）
- 霜晓漫题（清·梁成楠）
- 霜晓肩舆行湖上（宋·陆游）
- 霜晓（宋·杨万里）
- 霜晓（宋·杨万里）
- 霜晓（宋·释居简）
- 霜晓（宋·陆游）
- 价值营销
- 盈利
- 杨度(上中下)(精)/唐浩明文集
- 雾都孤儿(青少版)/世界文学名著宝库
- 海底两万里(青少版)/世界文学名著宝库
- 三国志(上下)(精)
- 绿色和谐共治共享(高质量跨越式发展的林芝实践)
- 2023保险蓝皮书(中国保险市场发展分析)
- 逆全球化风险下美国贸易救济调查与中国对策研究
- 中国高新区发展(1988-2012)(精)
- 社会信用缺失问题研究(驱动逻辑与治理措施)
- 金融基础知识(第4版职业教育经济管理类新形态系列教材)
- 网店数据化运营(选品引流优化核算微课版第2版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
- 商务数据分析与可视化(微课版数据分析与应用新形态系列教材)
- 高效工作的62个好习惯