食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜馅春卷的做法步骤
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1准备韭菜，葱姜末 -
2煎好的鸡蛋皮切碎，我用了四个鸡蛋
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3把准备好的韭菜，葱姜末，鸡蛋末搅拌一起，放入油、盐、胡椒粉、鸡精、也可以按个人口味另放调料，放入调料后搅拌均匀
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4然后就可以制作春卷了，我的春卷皮是买的，正方形的春卷皮，放入馅在一头的中间，两边各卷入一厘米，然后顺着馅儿的一头往前卷
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5卷好后用鸡蛋液封口
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6卷好以后下油锅炸，油锅火不能太大，太大会糊了，也不能太小，太小会进油太多，吃起来会太腻
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7炸到金黄色就可出锅了，酥脆可口
小窍门
油锅火不能太大哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜