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诗文
酸菜西兰花炒肉
释义
“这个菜好丑,但很下饭,呵呵!”
食材明细
主料
酸菜
适量
西兰花
适量
五花肉
适量
辅料
姜蒜片
适量
配料
料酒
适量
蚝油
适量
白糖
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸菜西兰花炒肉的做法步骤
1
酸菜切好挤干水份,西兰花洗净切好,焯水沥干待用,五花肉洗净切片。
2
锅热放五花肉爆炒出油份,放姜蒜,料酒煸炒趁出待用,用锅里的底油把酸菜炒干水份。
3
接着加入炒好的肉炒1分多种再加入焯过水的西兰花炒匀最后放蚝油,少许白糖调味即可!
小窍门
酸菜有咸味就不用再放盐了!
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 13:53:37