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诗文
黄金丸子
释义
“外皮焦脆内里软糯”
食材明细
主料
红薯
两个
糯米粉
50克
糖
30克
辅料
食用油
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黄金丸子的做法步骤
1
红薯去皮切片上锅蒸二十分钟
2
蒸好的红薯压成泥
3
加入50克糯米粉和30克糖
4
揉成团备用
5
搓成丸子
6
起油锅倒入适量的油烧至七成热下做好的红薯丸子(需要五分钟左右)
7
炸好的丸子捞出控油即可
小窍门
如果不喜欢太甜的可以不加糖
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/2 19:28:00