“家常菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉片火锅汤的做法步骤
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1很简单的，先煮水放姜丝，煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了 -
2这个火锅猪肉片为主，所以多弄点瘦肉，为了不让水煮肉口感很差，一定要打芡粉，拌芡粉的猪肉片要放1匙酱油和一点葱段拌匀
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3好的，水沸了就开始下肉片
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4一次下完了，赶紧用筷子弄散开，均匀的烫熟肉片
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5放萝卜片煮，这个时候如果汤不够就可以再加点水
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6这个时候把调料放了，盐、鸡精，别的几乎不用了，够味了，喜欢的话加点白胡椒，很香
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7下菜煮会，想烫什么菜就准备什么菜
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8当然，还要再备点肉和菜，一边烫一边吃，别忘了自己再做个沾碟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜