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诗文
榨菜肉丝
释义
“这是一道下饭而且下面均可的菜!”
食材明细
主料
榨菜
一个
青椒
一个
红椒
一个
肉丝
50克
辅料
生抽
半茶匙
姜
少许
糖
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
生粉
三分之一茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榨菜肉丝的做法步骤
1
准备食材.(我买的是切好的肉丝)
2
榨菜切丝用清水浸泡,青椒,红椒,老姜切丝儿,肉丝加半茶匙生抽和少许生粉抓匀备用
3
起油锅倒入少许食用油下肉丝煸炒至变色
4
加入榨菜和姜丝一起煸炒
5
加入青椒,红椒翻炒加入半茶匙白糖,喝三分之一茶匙鸡粉调味
6
炒至青椒红椒断生即可出锅
小窍门
榨菜是腌制菜比较咸需要用清水泡发去除些许盐味,这道菜不用加盐!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/14 16:47:02