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诗文
茄汁牛腩炖杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
300g
牛肉
600g
蕃茄
1个
辅料
花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
盐
适量
鸡精
适量
小红椒
适量
酱油
适量
白糖
适量
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茄汁牛腩炖杏鲍菇的做法步骤
1
牛腩切方块后焯水捞出
2
杏鲍菇切块
3
蕃茄去皮后切块
4
锅中加适量的油放入八角、花椒、桂皮
5
放入小红椒煸至变色
6
放入牛肉翻炒、调入酱油
7
加水没过牛肉,水开后改中小火炖40分钟
8
加入蕃茄、杏鲍菇再炖20分钟
9
调入盐、鸡精、白糖即可
10
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所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 13:21:17