食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2鹌鹑蛋煮熟
-
3找个盖能盖住碗使劲晃，蛋皮破碎后非常好包了，包好备用～
-
4把冰糖用刀背拍碎，比较好炒糖色
-
5把冰糖放入油里，用小火，不停搅拌。当糖液变为淡褐色就可以放排骨了，排骨要先用开水焯一遍去血水～
-
6炒糖色～把排骨放入翻炒均匀～
-
7先放老抽上色，在把其余佐料放进去，放料酒翻炒～
-
8然后加入盖过排骨的水，先大火烧开，在转成小火烧45分钟～
-
9烧到半个小时后放鹌鹑蛋继续烧，放盐，等汁收进去就好了
-
10装盘，撒上芝麻和香葱即可食用～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 凉拌冻粉
- 猪肉炒苦瓜
- 香酥炸虾
- 黑豆藜麦莲子米粥
- 芥末荞面饸饹
- 三色蛋
- 姜葱炒螃蟹
- 山药紫苏猪骨汤
- 梅菜炒黄豆
- 红烧牛排骨
- 香芋味奶茶冰激凌
- 苦瓜炒莲藕
- 凉拌笋丝
- 香煎鸡翅
- 番茄炖圆茄子
- 烤中翅
- 茭白炒烤火腿
- 豆腐炖鲈鱼
- 五彩蛋炒饭
- 黄豆芽豆角焖面
- 丝瓜炒羊肚菌
- 鸡丝炒饭
- 牛肉卷焗白菜
- 青椒黄瓜炒鸡蛋
- 菠菜玉米面饼
- parking brake
- parking fine
- parking garage
- parking lot
- parking meter
- parking space
- parking spot
- parking ticket
- Parkinson's disease
- parkland
- parkour
- parkway
- parky
- parlance
- parlay
- 九日寄侄箊箕等（唐·钱起）
- 九日寄兴三首（庚申岁）（元末明初·叶颙）
- 九日寄刘世亨侍御（明·张宁）
- 九日寄吉侯弟禹州（清·李长霞）
- 九日寄和父弟（宋·赵蕃）
- 九日寄因甫（宋·刘敞）
- 九日寄大崙衡南二山人（明·梁有誉）
- 九日寄天童秋林老宿（清·释敬安）
- 九日寄子约（时海寇甫戢，闻河中盗起）（明·皇甫汸）
- 九日寄宜兴谢长官（宋·释居简）
- 九日寄岑参（唐·杜甫）
- 九日寄徐式家（清·吴嘉纪）
- 九日寄微之（唐·白居易）
- 九日寄怀刘经府（明·宋登春）
- 九日寄怀田梦鹤兵宪（明·谢榛）
- DK烧脑艺术魔法盒
- 漱玉词+乐章集+小山词+珠玉词
- DK爱上数学
- 写给儿童的趣味传统文化（全4册）
- 这就是中国力量(超级工程来了)(精)
- 雨燕飞越中轴线
- 端午的鸭蛋(汪曾祺专集经典彩绘本)/美冠纯美阅读书系
- 禅趣与文情--宋代禅林笔记研究/宋代佛教文学研究丛书
- 钢铁是怎样炼成的
- 宋元明汉语疑问句发展演变研究
- 经济学原理新论
- 中国二叠纪地层及标志化石图集(精)/中国古生代地层及标志化石图集
- 切尔诺贝利的午夜
- 党费-百年百部红旗谱
- 我的身体很宝贵(自我保护)/生命教育儿童性教育启蒙绘本