食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2鹌鹑蛋煮熟
-
3找个盖能盖住碗使劲晃，蛋皮破碎后非常好包了，包好备用～
-
4把冰糖用刀背拍碎，比较好炒糖色
-
5把冰糖放入油里，用小火，不停搅拌。当糖液变为淡褐色就可以放排骨了，排骨要先用开水焯一遍去血水～
-
6炒糖色～把排骨放入翻炒均匀～
-
7先放老抽上色，在把其余佐料放进去，放料酒翻炒～
-
8然后加入盖过排骨的水，先大火烧开，在转成小火烧45分钟～
-
9烧到半个小时后放鹌鹑蛋继续烧，放盐，等汁收进去就好了
-
10装盘，撒上芝麻和香葱即可食用～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 原汁原味的萝卜排骨汤
- 宝宝辅食——丝瓜牛肉粥
- 家常菜----烧茄子
- 蒜子烧海鲈鱼
- 宝宝辅食——骨汤肝泥粥
- 河蟹毛豆汤
- 果香怡人—果蔬小鱼丸
- 宝宝辅食——蛋黄豆腐泥
- 简简单单健康早餐----白菜豆干汤面
- 【南瓜的花样年华】南瓜花生红糖刺猬包
- 宝宝辅食——虾皮瘦肉水
- 【南瓜的花样年华】南瓜腊肠炒饭
- 宝宝辅食——香蕉小米粥
- 飘香豆腐钵
- 宝宝辅食——红萝卜鱼肉泥
- 家常菜----韭菜炒豆腐
- 既简单又好吃的红烧豆腐
- 家常菜----火腿肠炒扁豆
- 可乐排骨
- 香沙芋烧扁豆
- 油焖茭白
- 【红烧方块冬瓜】
- 南瓜玫瑰
- 【韭薹豆腐】
- 基础面食——馒头
- 什么什么滥刑的成语
- 什么什么滥应的成语
- 什么什么滥炸的成语
- 什么什么滥调的成语
- 什么什么滥赌的成语
- 什么什么滥赏的成语
- 什么什么滥造的成语
- 什么什么滴水的成语
- 什么什么滴滴的成语
- 什么什么滴血的成语
- 什么什么漂卤的成语
- 什么什么漂摇的成语
- 什么什么漂杵的成语
- 什么什么漂橹的成语
- 什么什么漆黑的成语
- 古诗寄游良臣兼简陈国镇（宋·欧阳澈）
- 古诗答方立堂（清·汪中）
- 古诗赠兴宗（宋·司马光）
- 古诗赠新城王贻上（明末清初·钱谦益）
- 古诗赠方希直（明·叶见泰）
- 古诗赠沈约之（宋·王洋）
- 古诗（元·赵雍）
- 古诗（宋·刘过）
- 古诗（宋·周师成）
- 古诗（宋·庞谦孺）
- 古诗（宋·杭学士人）
- 古诗（宋·陆游）
- 古诗（当代·卢青山）
- 古诗（当代·胡云飞）
- 古诗（当代·钱之江）
- 领导干部素养36讲
- 工程制图(21世纪高职系列教材)
- 诗歌的先锋派--博尔赫斯奥登和布列东团体/先锋派系列/当代学术棱镜译丛
- 阅读韩愈/走近中学语文课本里的作家
- 中国哲学关键词
- 金融衍生产品的性质定价与风险管理
- 谍卒
- 学术交流英语教程
- 对抗与合作(20世纪的英国工会与国家)/西方制度建构与社会发展研究丛书
- 会计综合模拟实训教程(高职高专十二五规划教材)/财会专业系列
- 电路基础(高职高专十二五规划教材)/机电专业系列
- 地道英语写作教程(下21世纪立体化高等院校规划教材)/英语系列
- 现代物流管理(高职高专十二五规划教材)/物流管理专业系列
- Internet基础与应用(第2版普通高等职业院校技能型规划教材)
- 仓储与配送实务(高职高专十二五规划教材)/物流管理专业系列