“还记得童年每年腊月就会做很多米花糖，过年的时候就送亲戚朋友，或招待亲戚朋友，小朋友也好喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制芝麻米花糖的做法步骤
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1准备好阴米 -
2炒香的黑芝麻
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3猪油烧热开
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4油开后抓一把阴米下锅爆成米花，用漏勺沥起来放好备用，爆完一把在爆下一把，这个早有足够的耐心哦
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5刚下锅的一把阴米
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6完全爆开的阴米，成爆米花啦
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7全部爆好的米花，已经开吃了
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8白沙糖，麦芽糖(转化糖浆)水下锅熬糖浆
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9备一点水用筷子粘上糖浆快速放水里冷却后是脆的糖浆就熬好了
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10糖浆熬好后关火放入提前和好的黑芝麻米花快速拌匀放入容器压紧，稍微凉一下切块，
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11成品
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12成品
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13成品
使用的厨具：不粘锅
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下午茶
零食