网站首页  词典首页

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 辅料 生姜 1块 小茴香 30颗 大蒜 2颗 生抽 15ml 草果 1颗 八角 2瓣 花椒 30颗 桂皮 1小块 冰糖 40g 老抽 5ml 香叶 1片 盐 4g 咸甜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉切小块过开水去血末 2 锅内放少许水，加入冰糖小火慢慢熬糖色 3 姜蒜切片 4 调料放调料盒 5 糖色炒至金黄时下肉翻炒 6 下姜蒜片炒香 7 下生抽翻炒 8 下老抽调色，这个颜色基本就是成品的颜色了 9 加水，加调料盒，大火烧开转小火慢炖 10 炖至汤汁变少，大概一小时左右后，调入盐，开始大火收汁 11 待汤汁浓稠即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	面条菜木耳拌羊肉 蘸水折耳根 快手早餐（火龙果面包片） 苹果小米糊 青椒拌春菜 鸡蛋酱油拌面 芝士焗鲍鱼 香椿蒜蓉辣酱拌面 香椿鸡蛋羹 酸豆角水萝卜羊肉汤 烤羊小腿 南瓜花卷 煎蛋 香椿蒜蓉辣酱 香椿酱 香椿酱拌荞麦面 腐竹蒸粉条 低温发酵免揉面包 香椿炒饭 小白菜素包子 肉饼蒸豆腐 清炒野生荞头 雪菜炒豌豆 大米糕 蟹味菇炒鸡蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。