网站首页  词典首页

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 辅料 生姜 1块 小茴香 30颗 大蒜 2颗 生抽 15ml 草果 1颗 八角 2瓣 花椒 30颗 桂皮 1小块 冰糖 40g 老抽 5ml 香叶 1片 盐 4g 咸甜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉切小块过开水去血末 2 锅内放少许水，加入冰糖小火慢慢熬糖色 3 姜蒜切片 4 调料放调料盒 5 糖色炒至金黄时下肉翻炒 6 下姜蒜片炒香 7 下生抽翻炒 8 下老抽调色，这个颜色基本就是成品的颜色了 9 加水，加调料盒，大火烧开转小火慢炖 10 炖至汤汁变少，大概一小时左右后，调入盐，开始大火收汁 11 待汤汁浓稠即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	热糍粑 广式月饼-香辣牛肉馅 韭苔炒鱿鱼 红烧带鱼 红豆沙桂花辫子面包 芝麻倭瓜球 【简单制作的花样饼大全】五彩西葫芦锅塌饼 超健康营养甜点—黑芝麻糊 红烧土豆 椰蓉椰浆吐司 桂花燕麦酸奶面包 鲜虾肉糜嵌文蛤 黄豆炖猪蹄 香煎藕饼 休闲小零食----自制五香花生 豌豆竹笋炒虾仁 胡萝卜丝面包 西红柿炒生菜 小鱼干拌花生 带汤豌豆烧鲥虾 糖糍粑 【清淡菜】开洋西兰花 炸藕圆 红烧大黄鱼 麻糍

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。