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诗文
中国人的宽面条制作
释义
“用手工的不如手动压面机做的薄,长,”
食材明细
主料
面粉
一斤
辅料
盐
少许
水
少许
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
中国人的宽面条制作的做法步骤
1
用水搅拌面粉,成干穗
2
揉成四团,不用光滑,因为用压面机压五遍
3
第一遍
4
压第五遍很光滑,很薄,一共一米长
5
用中款,刻度厚度为4
6
撒上干面,最好凉五个小时,夏天三个小时
使用的厨具:汤锅
所属分类: 面条
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声声慢 其七 赠藕花洲尼(宋·吴文英)
声声慢 其三 寄叶书隐(宋·张炎)
声声慢 其三 陪幕中饯孙无怀于郭希道池亭(宋·吴文英)
声声慢 其九 饯魏绣使泊吴江,为友人赋(宋·吴文英)
声声慢 其二 友人以梅、兰、瑞香、水仙供(宋·吴文英)
声声慢 其二 和韵赋江梅(宋·李曾伯)
声声慢 其二 梅(宋·赵佶)
声声慢 其二 逃禅作菊、桂、秋荷,目之曰(宋·周密)
声声慢 其二 重过垂虹(宋·张炎)
声声慢 其五 宏庵宴席,客有持桐子侑俎者(宋·吴文英)
声声慢 其八 寿魏方泉(宋·吴文英)
声声慢 其六 畿漕廨建新楼,上尹梅津(宋·吴文英)
声声慢 其四 饮时贵家,即席三姬求词(宋·吴文英)
声声慢 内乡淅江上作(金末元初·元好问)
声声慢 冒雪至充和家中作画,和中仙催(民国末当代初·饶宗颐)
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更新时间:2026/7/12 15:05:51