网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	清蒸鳜鱼（私房菜—1）
释义	食材明细 主料 鳜鱼 适量 辅料 盐 适量 南酒 适量 姜片 适量 香菜 适量 大葱 适量 生抽 适量 花椒 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 清蒸鳜鱼的做法步骤 1 去鳞、腮、内脏，两面打花刀块，因鱼的肉较厚，花刀要切的深一些。 2 用盐，南酒和姜片反正两面各腌渍四十分钟 3 取香菜切三分段，大葱切五分长丝，姜片，生抽，花椒、花生油备用。 4 将腌好的鱼中的南酒、盐倒掉，盘底抹上少许油，放鱼，待锅开上笼大火蒸八-十分钟， 5 装入渔船， 6 将鱼淋上少许生抽，起锅烧花生油，加花椒。将切好的葱丝散铺在蒸好的鱼上。 7 成品 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 家常菜
随便看	南瓜糯米粥 春饼 奶茶纸杯蛋糕 猪肝春菜汤 【美食之春交响曲】春之风韵——教你烹饪嫩绿多汁《蒜蓉四季豆》 家常豆腐 【美食之春交响曲】——绿意献鲜《青椒毛豆炒肉丝》 家常卤味——一锅卤 蒜薹炒肉 豉香粉蒸排骨 麻中酸辣的祛湿开胃菜《青椒土豆丝》 韭菜盒子 【美食之春交响曲】——绿叶情怀天添美食《蒜米米苋》 浓味咖喱鸡腿 芒果冰淇淋 鸡蛋灌饼 红烧豆腐 浆豆炒肉沫 凉拌黄瓜 东北熏干豆腐肉卷 莲藕大包 肉炒瓜片 泡椒炒鸡杂 烤葱香金针菇 青鱼白菜豆腐锅 玉石混淆 玉石皆碎 玉石相揉 玉石难分 玉砌什么什么的成语 玉砌雕阑 玉碎什么什么的成语 玉碎珠沉 玉碎瓦全 玉碎花消 玉碎花销 玉碎香残 玉碎香消 玉碎香销 玉立亭亭 醉卧（宋·强至） 醉卧（当代·秦鸿） 醉厌厌/南歌子 醉厌厌（宋·贺铸） 醉去来辞五首（元·耶律铸） 醉司命图为吴谷人题（清·桂馥） 醉司命（清·寿富） 醉后与人辩斗长街戏记以诗（近现代·程千帆） 醉后东轩听琴（明·区大相） 醉后作呈赵南特进士（明·邱云霄） 醉后作小草因成长句（宋·陆游） 醉后作（清·保禄） 醉后信口便成九韵（明·王世贞） 醉后信口劝客饮（明·王世贞） 醉后偶书（宋·张镃） 醉后偶书（明·刘崧） 易学心理学 成功企业/档案参考丛书 儒学与当代文明(纪念孔子诞生2555周年国际学术研讨会论文集共4册) 历史与档案 机器人制作入门篇 政治传播学引论/西方新闻传播学经典文库 读图时代的媒体与受众/当代传媒与社会 挥杆(美国总统中的高手骗子与笨蛋) 国企执掌力 媒体舆论与企业公关/当代传媒与社会 传媒语言社会/当代传媒与社会 智识分子/档案参考丛书 当代媒介文化/当代传媒与社会 时间的玫瑰(北岛随笔) 家风与成事

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。