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诗文	瘦肉炒韭黄
释义	食材明细 主料 瘦肉 205克 韭黄 245克 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 瘦肉炒韭黄的做法步骤 1 食材：瘦肉（已清洗）、韭黄。 2 将韭黄清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成段。 4 将瘦肉放在案板上切成丝。 5 起锅倒油烧热，下入切好的瘦肉翻炒翻炒至变色。 6 接着，加适量的料酒。 7 加适量的生抽。 8 翻炒翻炒。 9 然后，合入切好的韭黄翻炒翻炒。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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