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诗文
瘦肉炒韭黄
释义
食材明细
主料
瘦肉
205克
韭黄
245克
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
瘦肉炒韭黄的做法步骤
1
食材:瘦肉(已清洗)、韭黄。
2
将韭黄清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成段。
4
将瘦肉放在案板上切成丝。
5
起锅倒油烧热,下入切好的瘦肉翻炒翻炒至变色。
6
接着,加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒翻炒。
9
然后,合入切好的韭黄翻炒翻炒。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:18:47