食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉香菇酱的做法步骤
-
1各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。 -
2甜面酱放入容器中加少许水稀释。 -
3锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。 -
4下牛肉粒翻炒。 -
5牛肉粒变色后,放豆干翻炒。 -
6片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。 -
7倒入酱料。 -
8转中火不停翻炒，防止糊锅底。 -
9将花生碎倒入锅中拌匀。 -
10直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。 -
11牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱，盖盖子密封保存。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 杏仁茶
- 吮指鸡脖
- 栗子鸡
- 芒果酸奶
- 小河虾烧白菜
- 干煸豆角
- 糟香豆瓣鲫鱼
- 炒南瓜
- 火锅丸子青菜汤
- 孜然蘑菇
- 骨汤肥牛金针菇卷
- 改良版苏泊汤
- 营养早餐——全麦鸡蛋饼
- 酱烧八爪鱼
- 跳水鱼片
- 美味带鱼冻
- 我的至爱汤水:甜玉米胡萝卜猪骨汤
- 茄子炒肉片
- 凉拌萝卜缨
- 冰糖猪蹄
- 汤种吐司
- 黄豆渣芝麻饼
- 豆沙麻元
- 最精简的糖醋排骨
- 茶树菇烧五花肉
- 志什么什么远的成语
- 志什么什么骄的成语
- 志什么仁什么的成语
- 志什么凌什么的成语
- 志什么君什么的成语
- 志什么四什么的成语
- 志什么心什么的成语
- 志什么必什么的成语
- 志什么忠什么的成语
- 志什么意什么的成语
- 志什么才什么的成语
- 志什么斗什么的成语
- 志什么气什么的成语
- 志什么牛什么的成语
- 志什么行什么的成语
- 天津雨中即事（明·黄佐）
- 天津鱼一首（明·黄省曾）
- 天津（明·严嵩）
- 天津（明·于慎行）
- 天津（明·区大相）
- 天津（明·谢宗鍹）
- 天津（明·邱云霄）
- 天津（清·任端书）
- 天津 （清·吴大廷）
- 天津（清·李浃）
- 天津（清·顾印愚）
- 天湖亭早梅（明·欧大任）
- 天湖亭（明·黎民表）
- 天湖卜居（元·清珙）
- 天湖四乙丈坐间赏梅作送刘充甫平甫如豫章（宋·朱熹）
- 秘境德宏/中国秘境之旅
- 中国旅游统计年鉴(2010)
- 休闲度假城市旅游规划/城市旅游规划系列
- 美丽的海上花园(厦门)
- 美国(全球最美的地方特辑全彩攻略增强版)/图行世界
- 海外旅游领队业务(海外领队培训教程)
- 北京沿途导游词
- 欧洲(全球最美的地方特辑全彩攻略增强版)/图行世界
- 中国旅游统计年鉴(副本2010)
- 休闲政策政治学/西方休闲研究经典译丛
- 越南/俭游天下丛书
- 搭地铁玩上海
- 魅力泰国玩全指南
- 旅行社常见疑难法律问题
- 地理信息系统规划与实施