网站首页  词典首页

诗文	红烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 生姜 适量 蒜瓣 适量 小米椒 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 葱 适量 玉米油 适量 中辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧鲫鱼的做法步骤 1 将鱼去鳞剖肚处理干净，沥水。 2 生姜切丝，蒜瓣拍碎，小米椒切丝，葱切丝备用。 3 在鱼身两面划上两条花刀。 4 油锅烧热，放入鱼中火煎至两面金黄盛出沥油。 5 锅中留底油，下生姜、蒜、小米椒炒香。 6 放入之前煎好的鱼，加入料酒烧制。 7 加入盐、酱油和适量的水，水要没过鱼，大火烧开后改小火烧制。中途要翻面。 8 起锅前撒上葱丝即可关火。 9 盛出鱼摆盘，将汤汁浇在鱼上即可。 小窍门 处理鱼时，鱼肚里的黑膜一定要清除干净。 水要一次加足，烧鱼一定要小火。
随便看	香蕉糖水 子姜鸭 姜蒜蓉生菜 酸菜肉片 虎皮杏仁蛋糕 鲍汁杏鲍菇 【鲁菜】--黄瓜炒肉片 美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排 【鲁菜】--酱烧南瓜 【鲁菜】--什锦小炒肉 夏至家常凉面 【鲁菜】--传统法腌制香椿芽 【平淡的幸福】虾仁炒花菜 土豆青椒蛋饼 【鲁菜】--猪肉芸豆大包 【平淡的幸福】洋葱炒肉丝 家常菜肴@@清炒菠菜 清凉系列~炎热天气解暑甜品@@美绿巧克力果冻 孜然土豆 香炸鱼块 韭菜生煎小笼包 家常面条@@三丝炒河粉 懒人版腊肠煲仔饭 （电饭煲菜谱4） 【鲁菜】改良版鲁派【赛螃蟹】 秦宝黑椒牛柳

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。