“＊我是一名全职妈妈~每天的工作就是：带娃！每天陪吃、陪睡、陪玩……
＊每天的午饭，就我和娃两个人吃~最常做的就是面条了，因为这个最省事儿~汤面、炒面、拌面…各种面…宝贝都爱吃~~~
＊今天发个蔬菜拌面~简单又好吃~所有蔬菜都切成小丁，菜的种类丰富，营养均衡，很适合给宝宝吃~”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
快手五彩蔬菜拌面的做法步骤
-
1先准备面条。准备一锅开水，放凉，面烧熟后，捞出来放入白开水中(这样可以防止面条胀了，夏天的时候可以用凉白开，面条不会那么烫)。 -
2所有蔬菜都切成小丁。
-
3锅烧热后，倒入少许橄榄油(用普通植物油什么的都可以)，倒入洋葱丁，翻炒。
-
4倒入番茄丁，翻炒。
-
5倒入其他所有的蔬菜丁，翻炒。
-
6根据个人口味加入料酒、少许白糖、生抽、胡椒粉、盐等调味料，可以加一些黄豆酱进去。
-
7翻炒均匀，出香味后，加入没过蔬菜的水，烧开后小火慢熬。
-
8蔬菜酱的水熬得还剩一点的时候，慢慢倒入玉米淀粉和水调和的糊，边倒边一个方向搅拌。
-
9烧开后，再小火熬一会，直至水份熬得差不多了，放点葱花拌匀就可以了。
-
10五彩蔬菜酱就熬好了。
-
11面条捞到盘子里，放几勺酱料，就可以啦。
-
12搅拌一下，开吃咯~简简单单，一碗营养又美味的蔬菜拌面就完成了。
小窍门
1、蔬菜的品种可以随意搭配。
2、各种调料，亲们根据个人口味放吧。
3、我做的这些是两个大人的加一个小宝宝的量，亲们请根据实际情况增减配方的量~
2、各种调料，亲们根据个人口味放吧。
3、我做的这些是两个大人的加一个小宝宝的量，亲们请根据实际情况增减配方的量~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
午餐