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诗文	蒜蓉豆豉蒸排骨
释义	食材明细 主料 姜 一块 蒜蓉 四瓣 排骨 一条 葱白 少许 辅料 生粉 少许 豆豉 适量 酱油 少许 盐 少许 糖 少许 鸡粉 少许 咸甜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤 1 排骨洗净备用… 2 姜、酸、葱白、（我忘了买葱花）豆鼓（我是去阳江玩买的）备用… 3 全部材料一起剁碎… 4 加少许糖中和一下味道，继续剁… 5 排骨下生粉少许、食盐少许、糖少许、酱油少许、鸡粉少许、加点油调和 6 把剁好的摆件散放排骨上，然后腌制…（我腌了一个下午） 7 水开，入排骨进锅蒸10－15分钟全程大火，起锅撒上葱花…超香 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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