食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
中种炼奶土司的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2中种材料（高粉180克，水100克，酵母3克）放入面包桶中，选择一个和面程序。
-
3和面结束后，面包桶盖湿毛巾进行发酵。
-
4中种面团发酵到4倍大，把主面团除黄油外放入面包桶里，选择一个和面程序。
-
5一个程序结束，放入软化的黄油，再一个和面程序。
-
6和面结束后，取出揉匀。
-
7把面团分成三份，盖保鲜膜松弛10分钟。
-
8取一个面团擀成牛舌状。
-
9从上往下卷好，三个面团都擀卷好，盖保鲜膜再次松弛10分钟。
-
10再次擀开。
-
11从上往下卷起。
-
12三个都擀卷好，放入土司盒中，放入烤箱中发酵。
-
13发酵到8分满取出，烤箱预热180度5分钟。
-
14表面刷鸡蛋液。
-
15放入预热好的烤箱中下层，180度35分钟，中途上色记得加盖锡纸。
-
16烤好后脱模放烤网上晾凉至手温入保鲜袋保存。
-
17成品图
-
18成品图
-
19成品图
-
20成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 家常炒面
- 菠菜蛋黄小米粥
- 奶香南瓜羹
- 青菜素丸子
- 红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕
- 松软可口奶香浓郁-铜锣烧
- 花开富贵
- 橙子蛋糕
- 土豆丝拌木耳
- 茄子烧豆角
- 富贵花开
- 红烧豆腐捆蹄
- 家常版红烧鸡蛋豆腐
- 100%中种北海道牛奶土司
- 水晶粽
- 鸡蛋灌饼
- 蒸南瓜饼
- 水煮花生
- 排骨汤面
- 黑椒牛柳
- 小清新打卤面
- 鸡蛋吐司布丁
- 麦片早餐饼干
- 红豆薏米凤梨冰
- 鸡翅焖饭
- 昼什么什么哭的成语
- 昼什么什么夜的成语
- 昼什么什么巡的成语
- 昼什么什么归的成语
- 昼什么什么思的成语
- 昼什么什么息的成语
- 昼什么什么悲的成语
- 昼什么什么惕的成语
- 昼什么什么想的成语
- 昼什么什么接的成语
- 昼什么什么梦的成语
- 昼什么什么游的成语
- 昼什么什么短的成语
- 昼什么什么程的成语
- 昼什么什么舍的成语
- 点绛唇 五月二七夜书事（当代·卢青山）
- 点绛唇 咏叶（当代·卢青山）
- 点绛唇 夏日闺情（明末清初·沈谦）
- 点绛唇 秋日水上泛舟（近现代·寇梦碧）
- 点绛唇 七夕简外（清·蒋纫兰）
- 点绛唇 七夕（清末民国初·陈洵）
- 点绛唇三月晦日于常熟虞山赋此送春（当代·张力夫）
- 点绛唇 三月望贺冒鹤亭丈鹿鸣重赋，并寿八（清末近现代初·吴湖帆）
- 点绛唇三首 对月吟（当代·崔荣江）
- 点绛唇 上元后一日 见《词综》、《词（清·徐映玉）
- 点绛唇 上元（明·邵梅芳）
- 点绛唇 上元（清·左锡璇）
- 点绛唇 上太夫人寿（金末元初·王寂）
- 点绛唇 不寐次梦窗韵（当代·熊盛元）
- 点绛唇 与中敏最后相聚金陵卢冀野宅中，忽（近现代·龙榆生）
- 门纯德学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 顾伯华学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 江育仁学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 于己百学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 董建华学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 颜德馨学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 王嘉麟学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 程门雪学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 王宝恩学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 陈存仁学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 张赞臣学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 许润三学术评传(大字版)/中华中医昆仑
- 黄土高坡
- 文化与意识形态--论巩固马克思主义在意识形态领域的主导地位
- 酌定量刑情节规范适用研究/经济刑法研究丛书