正宗让人大开胃口的【泡椒毛肚】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒、泡蒜、泡姜（自己没泡的可以到超市去买）。将泡蒜、泡姜分别切成蒜片和姜片；泡红椒切成辣椒圈，泡青椒不切；芹菜适量切成芹菜段；大五花肉切成肉片。
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毛肚一个，先切成条，再片成片。锅里去水烧开，倒入毛肚汆透后，最后用漏勺捞出备用。
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锅里去少量的油，倒入五花肉，再加入适量的水，大火将五花肉煮熟（五花肉煮熟了熬油时猪皮不易爆油，练出的油也比较白）。水煮干后，转中小火炼出猪油，再将五花肉拔向锅边。
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下入适量的郫县豆瓣酱和五花肉一起爆香，倒入泡蒜、泡姜、泡椒一起煸香，煸香后加入适量的高汤，胡椒粉和老抽焖煮2分钟，煮出泡蒜、泡姜、泡椒的味道后，开盖倒入毛肚拔均，盖上锅盖焖煮2分钟，之后下入芹菜和鸡精炒均，最后加入少量的生粉水勾薄芡，翻炒均匀即可起锅。
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成品图

诗文	让人大开胃口的【泡椒毛肚】
释义	食材明细主料毛肚 1个辅料五花肉适量泡椒适量泡蒜适量泡姜适量芹菜适量郫县豆瓣酱适量鸡精适量酸辣口味炒工艺半小时耗时简单难度泡椒毛肚的做法步骤 1 从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒、泡蒜、泡姜（自己没泡的可以到超市去买）。将泡蒜、泡姜分别切成蒜片和姜片；泡红椒切成辣椒圈，泡青椒不切；芹菜适量切成芹菜段；大五花肉切成肉片。 2 毛肚一个，先切成条，再片成片。锅里去水烧开，倒入毛肚汆透后，最后用漏勺捞出备用。 3 锅里去少量的油，倒入五花肉，再加入适量的水，大火将五花肉煮熟（五花肉煮熟了熬油时猪皮不易爆油，练出的油也比较白）。水煮干后，转中小火炼出猪油，再将五花肉拔向锅边。 4 下入适量的郫县豆瓣酱和五花肉一起爆香，倒入泡蒜、泡姜、泡椒一起煸香，煸香后加入适量的高汤，胡椒粉和老抽焖煮2分钟，煮出泡蒜、泡姜、泡椒的味道后，开盖倒入毛肚拔均，盖上锅盖焖煮2分钟，之后下入芹菜和鸡精炒均，最后加入少量的生粉水勾薄芡，翻炒均匀即可起锅。 5 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人川菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
随便看	海苔饭团淮山蕃茄排骨汤茄子芋头花凉拌莴苣雪芙小面包可可云朵吐司肉丝萝卜汤小炒回锅肉雷笋蚕豆炒雪菜奶油司康青瓜拌虾滑肥牛滑蛋洋葱肉饼清新马蹄糕椒盐肉片青榄石斛猪心汤黄瓜炒牛肉金针菇鸡煲糖渍李子茄子豆豉酱炒洋葱扇骨鸡骨炖金钱莲黑芝麻黑豆豆浆酱香排骨三鲜饺子乌米甜酒酿在什么自什么的成语在什么言什么的成语在什么难什么的成语在他什么什么的成语在他们空闲时间用英语怎么说在他檐下走，怎敢不低头在他檐下过，不敢不低头在休息用英语怎么说在余生用英语怎么说在你的乡村里有河吗用英语怎么说在假期我去了露营用英语怎么说在儿童节用英语怎么说在元旦那天用英语怎么说在八年级七班用英语怎么说在八点我去学校用英语怎么说宿扬州水馆（唐·李绅）宿扬州（唐·李绅）宿扬州（宋·蔡襄）宿承天寺方丈分韵得深字（明·袁华）宿承天观用杨廉夫韵（元·吴讷）宿承恩寺（明·郑廷鹄）宿护国寺观晦翁先生题名（宋·姚镛）宿护法寺（宋·张勋）宿报国寺同僚胡刘诸君枉过次韵（明·温纯）宿报恩寺水阁（唐·皮日休）宿报恩寺精舍（唐·畅当）宿报恩寺（元·善住）宿招贤馆（宋·汪藻）宿排山道院二首（明·顾璘）宿接待寺（宋·施枢）北航法律评论(2017年第1辑总第8辑) 叩问西东反洗钱理论与实务北京地区成人本科学士学位英语统一考试考生必读中国药用植物中国竹文化与竹文化产业藤蔓植物景观图解数据结构新书--上海：党的诞生地系列研究丛书：人物·思想与中共建党知识中外神话故事银行绩效管理理论与实践百名女致富带头人创业实录理想树初中必刷题数学 7年级上册 BS 丑小鸭

食材明细

泡椒毛肚的做法步骤