网站首页  词典首页

诗文	剁椒鱼头
释义	食材明细 主料 鱼头 一个 剁椒 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 豆腐皮 一张 辅料 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量 花生油 适量 中辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒鱼头的做法步骤 1 鱼头洗净，用盐，白胡椒粉，姜葱白腌制30分钟 2 豆腐皮切丝，铺在盘子下面，再铺几片姜片，放一点豆瓣酱 3 香菜葱切段 4 鱼头放到豆腐皮上，把剁椒平铺在鱼头上，可在鱼头上放几片姜，再淋入少许花生油 5 锅中水烧开，放入鱼头蒸12分钟左右，焖2分钟 6 另起温锅，把油烧热 7 把香菜和葱段铺在蒸好的鱼头上 8 热油趁热浇到鱼头上 9 出锅，开胃的鱼头做好了。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	韭菜蛋饼 红薯粒饼 红薯杂粮粥 黄豆焖猪脚（高压锅） 酸溜豆芽 空心菜炒鸡蛋 素炒冬瓜片 剁椒凤爪 酸汤菠菜面 蚝油青瓜片 小米粥 红烧牛排骨 红枣麦芬蛋糕 自制米酒 木耳包菜烩饼 香甜炒南瓜片 藤椒鸡 白斩鸡 虾仁披萨 回锅肉 内酯豆腐煎蛋 面臊子 水煮菜心 香菇肉片炒豆角 卡通馒头——风靡妈妈圈的必杀绝技

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。