“又到桂花飘香时，怎样才能留住它呢？自己动手酿一壶清香扑鼻的桂花蜜酒吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
桂花蜜酒的做法步骤
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1把刚摘下来的桂花分捡，搞干净。 -
2去掉花茎，和枯萎的。
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3搞干净后凉个半天时间
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4加入白糖拌匀。先做成糖桂花。这步是为了去除花中的单宁，让味道更好。
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5放入无油无水的玻璃容器内，盖上盖子腌制一到两天。
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6然后就可以加入白酒当中白酒中可以适当的再加一些冰糖枸杞。密封存放。存放一年口感为最佳。再次开封时，淡香扑鼻沁人心脾。
小窍门
酒一定要选高度的白酒，最好是没有勾兑过的口感最好。
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