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诗文 凉拌什锦菜
释义
凉拌什锦菜的做法

食材明细

主料
  • 山芹 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 木耳 适量
  • 花生 适量
辅料
  • 味达美 适量
  • 米醋 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 八角 适量
  • 鸡精 适量
  • 香叶 适量
  • 香油 适量
  • 咸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌什锦菜的做法步骤

  • 凉拌什锦菜的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,山芹切好备用
  • 凉拌什锦菜的做法步骤:2
    2
    木耳泡发,洗干净备用
  • 凉拌什锦菜的做法步骤:3
    3
    锅内添清水,加入花椒、八角、香叶、姜,放入花生,煮熟备用
  • 凉拌什锦菜的做法步骤:4
    4
    另取一锅,清水烧开,依次把胡萝卜,山芹,木耳焯一下,捞出放凉水盆中
  • 凉拌什锦菜的做法步骤:5
    5
    捞出胡萝卜,山芹,木耳,稍微晾干水分
  • 凉拌什锦菜的做法步骤:6
    6
    将适量白糖,盐,鸡精,味达美,清香米醋,香油混合调成汁,浇入收拾好的菜中,调匀!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:12:47