食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌什锦菜的做法步骤
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1胡萝卜，山芹切好备用 -
2木耳泡发，洗干净备用
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3锅内添清水，加入花椒、八角、香叶、姜，放入花生，煮熟备用
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4另取一锅，清水烧开，依次把胡萝卜，山芹，木耳焯一下，捞出放凉水盆中
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5捞出胡萝卜，山芹，木耳，稍微晾干水分
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6将适量白糖，盐，鸡精，味达美，清香米醋，香油混合调成汁，浇入收拾好的菜中，调匀！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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