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诗文
凉拌什锦菜
释义
食材明细
主料
山芹
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
花生
适量
辅料
味达美
适量
米醋
适量
花椒
适量
盐
适量
白糖
适量
八角
适量
鸡精
适量
香叶
适量
香油
适量
咸甜 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
凉拌什锦菜的做法步骤
1
胡萝卜,山芹切好备用
2
木耳泡发,洗干净备用
3
锅内添清水,加入花椒、八角、香叶、姜,放入花生,煮熟备用
4
另取一锅,清水烧开,依次把胡萝卜,山芹,木耳焯一下,捞出放凉水盆中
5
捞出胡萝卜,山芹,木耳,稍微晾干水分
6
将适量白糖,盐,鸡精,味达美,清香米醋,香油混合调成汁,浇入收拾好的菜中,调匀!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:31:20