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诗文 超赞的糖醋排骨
释义
超赞的糖醋排骨的做法
“不用去餐馆,自己动手也可以做出大厨的味道噢,赶紧试试!!!”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
辅料
  • 生抽 适量
  • 姜段 大约3小块
  • 料酒 10ml左右
  • 老抽 2ml
  • 醋各 10ml左右
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 1
    将洗好的排骨放入沸水中煮20至30分钟,然后捞起,将料酒、生抽、老抽、醋腌制排骨20分钟
  • 2
    炒锅倒入油,锅烧热后将切好的姜段仍至其中,待炼油有姜的香味时倒入排骨,排骨翻炒炸至金黄色.
  • 3
    再将腌制时的调料倒入锅中煮,大约5分钟后放6勺糖,直至锅内酱汁烧稠,最后加入少许醋收汁,起锅即可(由于制作时不方便拍摄,故无照片,请谅解??)

小窍门

糖多放一点不会影响味道..
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 5:27:12