食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1猪肉切丝放入碗里加少许花雕酒（或料酒）.少许白胡椒粉.少许淀粉腌制备用。 -
2把配料洗干净，青椒切丝.姜切丝.蒜切片.葱花。 -
3炒锅烧热倒入少许油，烧至三成热倒入腌好的肉丝翻炒。 -
4炒至大约三分钟.加一点白糖一点生抽翻炒均匀.盛出备用。 -
5另起锅烧热放少许油.倒入葱花.姜丝.蒜片翻炒出香味。 -
6放入青椒丝翻炒至稍软。 -
7倒入炒好的肉丝继续翻炒。 -
8放少许盐，鸡精翻炒均匀出锅即可。 -
9装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 二伏的面----蛋花番茄面
- 【湘菜】农家小炒肉
- 大盘鸡
- 简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面）
- 炒三丝
- 蒜香腐乳茄子
- 剩饭也美味 --- 干贝蛋炒饭
- 【湘菜】腊味合蒸
- 清爽可口的酸辣土豆丝
- 酱油黄瓜咸菜
- 泡椒凤爪
- 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法）
- 【湘菜】：潇湘猪手
- 住家红烧肉
- 海鲜打卤面
- 可可小点心
- 蒜茄子
- 冰脆爽口苦瓜
- 浇汁皮蛋
- 酸梅煮鲅鱼
- 火腿肠炒油菜
- 馄饨皮炸香蕉
- 蒜香西兰花
- 【湘菜】红烧冬瓜
- 绵软的肉松小蛋糕
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