“自制汉堡的味道绝对不输给快餐店，而且安全、卫生，料又足哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
汉堡的做法步骤
-
1牛肉馅和猪肉馅各一半。 -
2香葱、白菜切碎，胡萝卜插丝，少许虾皮。 -
3步骤1中加入一个鸡蛋，顺时针搅匀；其他调味料依次加入，每加入一样都顺时针搅匀，再加下一样；加入步骤2中的材料，搅拌至肉馅粘稠上劲。 -
4平底锅放少许油，烧热，戴上一次性手套，用手把肉馅弄成圆饼状，放入锅中。 -
5小火煎至两面金黄。 -
6小餐包切开两半，依次放上生菜叶、西红柿片、肉饼、奶酪片即可。
小窍门
肉饼坯子不能太厚，太厚了中间不容易熟。