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腊肉炒花菜的做法步骤
-
1材料：花菜，蒜，葱。 -
2花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再清洗干净。 -
3花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。 -
4腊肉清洗干净，用开水焯过后，切成片状。 -
5锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟左右。 -
6锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。 -
7再放入花菜翻炒。 -
8调盐，下葱段，酱油翻炒均匀即可。
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