“生菜质地脆嫩，有着清热安神、清肝利胆、养胃，镇痛催眠、降低胆固醇等功效。喜欢生菜鲜嫩清香，甜丝丝的口感，白灼的方法加工生菜，可以完好的保留生菜宜人的味道，也可以将生菜的营养流失降到最低。白灼生菜，简单着并美味着。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白灼生菜的做法步骤
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1生菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。 -
2枸杞洗干净用冷水浸泡5分钟。
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3煮锅加水生菜入锅焯。
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4焯后的生菜沥干水放入盘中。
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5撒上枸杞。
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6锅里加水，加盐、味精。
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7加生抽，淋少许水淀粉，开锅即可关火。
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8将汁浇在生菜上即可享用。
小窍门
1、生菜入锅一烫即可。
2、调味汁依据个人口味调制。
2、调味汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
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